खाद्य सुरक्षा अधिकारियों ने दी ट्रेनिंग, कई जगहों से लिए प्रसाद और मिठाइयों के नमूने

मुरादाबाद त्योहारों के सीजन में मिलावटी खाद्य पदार्थों की रोकथाम और उपभोक्ताओं को सुरक्षित खाद्य सामग्री उपलब्ध कराने के उद्देश्य से खाद्य सुरक्षा विभाग की टीम सक्रिय हो गई है। तहसील बिलारी में खाद्य सुरक्षा अधिकारी श्री कृपा शंकर और अनिल कुमार सिंह ने रेडी पटरी पर काम करने वाले व्यवसाइयों को प्रशिक्षण दिया। इस दौरान उन्हें फास्टैग ट्रेनिंग के अंतर्गत खाद्य सामग्री बनाने से लेकर उपभोक्ता तक परोसने तक की सावधानियों के बारे में विस्तार से बताया गया।
अधिकारियों ने व्यापारियों को स्वच्छता अपनाने और सेनेटरी कंडीशन बनाए रखने पर विशेष ध्यान देने की हिदायत दी।

कई जगहों से लिए गए नमूने

इसके बाद सहायक आयुक्त खाद्य द्वितीय मुरादाबाद के नेतृत्व में खाद्य सुरक्षा अधिकारियों की टीम — श्री कमलेश, श्री राजीव कुमार, श्री कृष्ण गोपाल और डॉ. भूपेंद्र सिंह ने छापामार कार्रवाई की। टीम ने हरथला गोल मार्केट से चौलाई के लड्डू और किशमिश, सूर्यनगर से चौलाई का लड्डू, और वी-मार्ट से साबूदाना एवं मखाना प्रसाद के नमूने लिए। अधिकारियों ने बताया कि लिए गए सभी नमूनों को जांच के लिए प्रयोगशाला भेजा गया है। रिपोर्ट आने के बाद ही यह स्पष्ट होगा कि खाद्य पदार्थ शुद्ध हैं या इनमें मिलावट की गई है।
खाद्य सुरक्षा विभाग ने साफ किया है कि त्योहारों के दौरान मिठाई और प्रसाद की दुकानों पर विशेष निगरानी रखी जाएगी। कोई भी दुकानदार या व्यापारी मिलावटी सामग्री बेचता पाया गया तो उसके खिलाफ कड़ी कार्रवाई की जाएगी।